Ingredientes:
1/4 de xícara de farinha
1/4 de xícara de farelo de aveia
1/2 quilo de bifes de peru(amasse um por um com a mão em cima de uma tábua para que fiquem achatados)
120 gramas de substituto de ovos(4 claras)
Modo de preparo:
Misture a farinha e o farelo de aveia em uma tigela grande.Mergulhe as costelas de peru no ovo.
Coloque os bifes,um de cada vez,na mistura de farinha e aveia,até estarem bem recobertos.Unte uma frigideira antiaderente e frite os bifes empanados até ficarem dourados.
Sirva simples com qualquer molho.Acompanhe com salada bem fresca.
- Receita para 4 pessoas.
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