Yakult

Yakult,ou iogurtes e leites fermentados!!!

Os iogurtes fermentados e leites fermentados

são ótimos pra regular o intestino e outras funções tb.

Melhor digestibilidade: Degradação parcial de proteínas, lípidos e hidratos

de carbono

Melhor valor nutritivo: Níveis elevados das vitaminas do complexo B e de

alguns aminoácidos, p.ex. metionina, lisina e triptofano.

Melhor utilização da lactose: Níveis reduzidos de lactose no produto e maior

disponibilidade de lactase

Ação antagónica contra agentes patogénicos entéricos: Distúrbios tais como diarreia, colite mucosa, colite ulcerosa, diverticulite e colite antibiótica controlada

pela acidez, inibidores microbianos (i.e. H2O2, bacteriocinas e sais biliares) e inibição da adesão e activação dos patogénios (p.ex. consumo de ferro).

Colonização do intestino: Sobrevivência no ácido gástrico, resistência à

lisozima e à tensão superficial baixa do intestino, adesão ao epitélio intestinal, multiplicação no trato gastrointestinal, modulação imunitária

Ação anticarcinogénica: Conversão de potenciais précarcinogénicos em

compostos menos perniciosos

Ação inibitória perante alguns tipos de cancro, p.ex. cancro do trato gastrointestinal por degradação dos précarcinogénicos, redução das enzimas promotoras de carcinogénicos e estimulação do sistema imunitário

Ação hipocolesterolémica: Produção de inibidores da síntese de colesterol

Utilização do colesterol por assimilação e precipitação com sais biliares desconjugados

Modulação imunitária: Melhor produção de macrófagos, estimulação da produção de células supressoras.