Manjar de Coco com Leite de Soja


Ingredientes:
4 xc de leite de soja
2 xc de água
200 ml de leite de coco
1 xc de coco ralado
1 cs de baunilha
Mel ou açúcar a gosto

Modo de Preparo:
Ferver tudo. Depois que estiver fervendo, acrescente 3 cs de maizena dissolvida num pouco de água. Deixe cozinhar. Colocar numa forma para gelar ou em taças individuais. Decorar com ameixa.

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